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食品生产许可办事指南

来源:本站原创    发布日期: 2015-11-26 12:49:12     


  

      一、申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。

      企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。

      二、申请食品生产许可,应当符合下列条件:

     (一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

     (二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

     (三)有专职(有正式的任命文件)或者兼职(本单位内部兼职)的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

     (四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

     (五)法律、法规规定的其他条件。

      三、根据《食品生产许可管理办法》,申请食品生产许可,申请人需提交材料如下:

      1.营业执照、组织机构代码证、延续企业提交原许可证(正、副本)复印件、;

      2.食品生产加工场所平面图;

      3.食品生产企业周围环境平面图;

      4.食品生产加工场所各功能区间布局平面图(标明大小尺寸包括门、物流口等);

      5.工艺设备布局图;

      6.食品生产工艺流程图;

      7.食品生产主要设备、设施清单;

      8.检验设备设施清单;

      9.化验室平面图(标明仪器位置和尺寸);

      10.保证食品安全的规章制度清单(7项制度须提供目录和内容,其它相关制度现场审查);

      11.试制食品检验报告(首次申请或申请增加新的食品许可类别);

      12 .列入《产业结构调整指导目录》限制类的项目(非新建),省级以上产业政策部门(发改委、经信委)出具的符合产业政策证明文件;

      13 经省级卫生行政部门备案的企业标准;

      14 强制检定的仪器设备应提供有效期内的检定证书(或检验报告)复印件;

      15.申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

     

 

附件:1、食品生产许可申请书

            2、食品生产许可日常监管机构、人员确认书




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